到了會安,因為參加了一個有趣的三合一烹飪課,其中首個活動便是帶我們去逛街市,去的正是古城內的Central Market。導師帶我們在市場內轉,介紹我們認識不同的海產、蔬菜和水果,我更厚顏地要求她帶我去買手信(扎肉和水果)呢!(有言在先,越南人做生意,本地人與外地客不一樣收費,所以,你若要檢平價,該早託導師當跑腿替你去買,當著檔主面,即使導師明知道你被宰,也不能聲張呀!切莫令她為難啊!)
在最後一天遊走到Cam Nam島的大橋,回頭又去了Central Market一轉,但今次參觀了另一邊,都是賣乾貨的,不單是衣物,甚至有布行和裁縫店。
峴港地道的Han Market,樓上賣乾貨、樓下是菜市場
在往Cam Nam島的大橋上回望會安古城,紅頂蓬的地方就是魚市場
古城內,市場的其中一個入囗 (門前還有個古井)
Central Market 內也有熟食檔,不過我沒有試過
烹飪課的導師先帶我們往參觀魚市場的部分
還教我們分辯蟹的雌(蟹奄呈圓方形)雄(蟹奄呈尖三角形)
快樂無處不在^^
拆皮去骨製魚丸
這是飛魚啊 (可惜我手不穩)
請教導師那一種魚露好味,她介紹這一個,但不知道香港有沒有
除了有蓋市場,市場外周邊同樣有很多菜販
不同的薑
越南豆腐好特別,要起角啊
忘記了是那一種瓜的花、葉
火龍果有兩種,深紅色果皮那種果肉是紅色的,但產量較少
這是越南牛奶果(milk apple),容易跟百香果混淆呢
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